Vako Drankenopleidingen - Stichting Het Slijtersbureau

Stichting Het Slijtersbureau (SSB)

Stichting Het Slijtersbureau is in 1951 speciaal in het leven is geroepen met als doel de bewaking en voortzetting van vakkennis en vakbekwaamheid in de drankenwereld. Begin jaren 50 was men er al van overtuigd dat vakkennis en service de beste manier was om jezelf als ware vakman van andere te onderscheiden.

Stichting Het Slijtersbureau ontwikkelde zelfstandig de opleiding tot het slijtervakdiploma (nu Vakdiploma voor slijter en wijnhandelaar) en dit leidde tot de landelijke vestigingeis waarbij iedereen die zich in Nederland als slijter wilde vestigen via Stichting Het Slijtersbureau het examen voor het slijtervakdiploma moest afleggen. Opleidinginstituut VAKO werd door de stichting in het leven geroepen om het opleiden tot dit vakdiploma te gaan organiseren en doceren.

Vanaf 1 januari 1996 heeft de overheid de vestigingseisen voor de slijterij - wijnhandel vrijgegeven en is alleen nog de verklaring sociale hygiëne verplicht. Voor de branche was dit een slechte zaak maar gelukkig beseften velen dat vakkennis nog steeds de beste service is die u als vakman aan u klant/ gast kan bieden.

Na het vrijgeven van de vakbekwaamheidseisen kwamen nieuwe opleiders op de markt en daar waar de VAKO sinds 1951 de enige opleider was geweest voor alle slijters en wijnhandelaren in Nederland, ontstond een vrije opleidingsmarkt. Helaas hield dit ook in dat de hoge standaard in vakbekwaamheid en vakkennis die altijd door de VAKO was nagestreefd niet door iedere opleider geëvenaard kon worden waardoor een verschil in niveau ontstond tussen diverse opleiders en behaalde certificaten/ brevetten. Diverse commissies werden in het leven geroepen om het opleidingsniveau te overzien.

Daar waar men vroeger verplicht was het gehele slijtervakdiploma in een maal te behalen zijn nu deelcertificaten verschenen. Het wijncertificaat, gedistilleerdcertificaat en biercertificaat kunnen afzonderlijk van elkaar worden gevolgd. Iedere cursist die de 3 certificaten via de VAKO heeft behaald krijgt na overleg van de verklaring sociale hygiëne (te behalen via het SVH) gratis het volledige Vakdiploma voor slijter en wijnhandelaar opgestuurd. Mede door de unieke samenwerking tussen het SSB en de VAKO ligt ons slagingspercentage op 92%.

Het Vakdiploma voor slijter en wijnhandelaar is geen wettelijke verplichting maar wel een onmisbare verrijking van uw vakmanschap en geeft toegang tot vervolg cursussen zoals OINOS, Vinoloog van de wijnacademie en het Liquoristen diploma. De opleiding verrijkt uw kennis en stelt u in staat om uw klanten en/of gasten van professioneel advies te voorzien. Tevens zult u beter in staat zijn een adequaat assortiment samen te stellen en daardoor beter in te spelen op de wensen van uw klanten / gasten.

Door de sinds 1951 unieke combinatie tussen Stichting het Slijtersbureau en de VAKO bent u gewaarborgd dat alle examens zorgvuldig op het door de VAKO exclusief samengestelde lesmateriaal zijn afgestemd en dat u na het behalen van uw vakdiploma voor slijter en wijnhandelaar in bezit bent van de hoogste standaard beschikbaar in vakbekwaamheid en vakkennis.



Home Wijncertificaat Gedistilleerdcertificaat Biercertificaat Subsidie EFS 40% Cursusinformatie Inschrijfformulier cursus Exameninformatie Inschrijfformulier examen Inschrijfformulier examentraining Inhouse trainingen Stichting Het slijtersbureau Bestuur en docenten Stel een vraag Referenties	Stichting Het Slijtersbureau (SSB) Stichting Het Slijtersbureau is in 1951 speciaal in het leven is geroepen met als doel de bewaking en voortzetting van vakkennis en vakbekwaamheid in de drankenwereld. Begin jaren 50 was men er al van overtuigd dat vakkennis en service de beste manier was om jezelf als ware vakman van andere te onderscheiden. Stichting Het Slijtersbureau ontwikkelde zelfstandig de opleiding tot het slijtervakdiploma (nu Vakdiploma voor slijter en wijnhandelaar) en dit leidde tot de landelijke vestigingeis waarbij iedereen die zich in Nederland als slijter wilde vestigen via Stichting Het Slijtersbureau het examen voor het slijtervakdiploma moest afleggen. Opleidinginstituut VAKO werd door de stichting in het leven geroepen om het opleiden tot dit vakdiploma te gaan organiseren en doceren. Vanaf 1 januari 1996 heeft de overheid de vestigingseisen voor de slijterij - wijnhandel vrijgegeven en is alleen nog de verklaring sociale hygiëne verplicht. Voor de branche was dit een slechte zaak maar gelukkig beseften velen dat vakkennis nog steeds de beste service is die u als vakman aan u klant/ gast kan bieden. Na het vrijgeven van de vakbekwaamheidseisen kwamen nieuwe opleiders op de markt en daar waar de VAKO sinds 1951 de enige opleider was geweest voor alle slijters en wijnhandelaren in Nederland, ontstond een vrije opleidingsmarkt. Helaas hield dit ook in dat de hoge standaard in vakbekwaamheid en vakkennis die altijd door de VAKO was nagestreefd niet door iedere opleider geëvenaard kon worden waardoor een verschil in niveau ontstond tussen diverse opleiders en behaalde certificaten/ brevetten. Diverse commissies werden in het leven geroepen om het opleidingsniveau te overzien. Daar waar men vroeger verplicht was het gehele slijtervakdiploma in een maal te behalen zijn nu deelcertificaten verschenen. Het wijncertificaat, gedistilleerdcertificaat en biercertificaat kunnen afzonderlijk van elkaar worden gevolgd. Iedere cursist die de 3 certificaten via de VAKO heeft behaald krijgt na overleg van de verklaring sociale hygiëne (te behalen via het SVH) gratis het volledige Vakdiploma voor slijter en wijnhandelaar opgestuurd. Mede door de unieke samenwerking tussen het SSB en de VAKO ligt ons slagingspercentage op 92%. Het Vakdiploma voor slijter en wijnhandelaar is geen wettelijke verplichting maar wel een onmisbare verrijking van uw vakmanschap en geeft toegang tot vervolg cursussen zoals OINOS, Vinoloog van de wijnacademie en het Liquoristen diploma. De opleiding verrijkt uw kennis en stelt u in staat om uw klanten en/of gasten van professioneel advies te voorzien. Tevens zult u beter in staat zijn een adequaat assortiment samen te stellen en daardoor beter in te spelen op de wensen van uw klanten / gasten. Door de sinds 1951 unieke combinatie tussen Stichting het Slijtersbureau en de VAKO bent u gewaarborgd dat alle examens zorgvuldig op het door de VAKO exclusief samengestelde lesmateriaal zijn afgestemd en dat u na het behalen van uw vakdiploma voor slijter en wijnhandelaar in bezit bent van de hoogste standaard beschikbaar in vakbekwaamheid en vakkennis.