Wijncertificaat SWEN II
.jpg)
VAKO drankenopleidingen biedt haar cursisten een zeer uitgebreide wijncursus waarbij onze cursisten niet alleen theoretische kennis vergaren maar ook proeftechnisch worden getraind.
Onze vakbekwame en enthousiaste docenten hebben een ruime ervaring in de drankenbranche. Iedere cursusavond is een combinatie van theoretisch informatie en proeftechnische training.
De VAKO maakt voor al haar opleidingen gebruik van het door de VAKO - SSB exclusief samengestelde en volledige up to date cursusboek. Het VAKO cursusmateriaal is volledig afgestemd op niveau II van de exameneisen van de Stichting Wijnexamens Nederland. SWEN.
Onze vakbekwame en enthousiaste docenten hebben een ruime ervaring in de drankenbranche. Iedere cursusavond is een combinatie van theoretisch informatie en proeftechnische training.
De VAKO maakt voor al haar opleidingen gebruik van het door de VAKO - SSB exclusief samengestelde en volledige up to date cursusboek. Het VAKO cursusmateriaal is volledig afgestemd op niveau II van de exameneisen van de Stichting Wijnexamens Nederland. SWEN.
Om u goed voor te bereiden voor het examen wordt het programma afgesloten met een (gratis) proefexamen.
Aan het einde van uw opleiding doet u via de VAKO examen voor het landelijk erkende wijncertificaat SWEN 2.
|
Avond 1
|
De wijnbouw
|
Avond 6
|
Italie
|
|
|
Analyseren en proeven van wijn
|
|
Wijn en Spijs
|
|
|
Frankrijk
|
|
|
|
|
Loire en Sud-Quest
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Proeven selectie wijnen
|
|
Proeven selectie wijnen
|
|
|
|
|
|
|
Avond 2
|
Vinificatie
|
Avond 7
|
Noord en Midden Europa
|
|
|
Bordeaux
|
|
Landen rond de zwarte zee
|
|
|
Languedoc-Roussillon, Provence en Corsica
|
|
Overige middellandse zee landen
|
|
|
|
|
Herhaling Europa
|
|
|
|
|
|
|
|
Proeven selectie wijnen
|
|
Proeven selectie wijnen
|
|
|
|
|
|
|
Avond 3
|
Wijnwetgeving
|
Avond 8
|
Australie en Nieuw Zeeland
|
|
|
Rhone
|
|
Verenigde Staten - Canada
|
|
|
Bourgogne
|
|
Sociale Vaardigheden
|
|
|
|
|
|
|
|
Proeven selectie wijnen
|
|
Proeven selectie wijnen
|
|
|
|
|
|
|
Avond 4
|
Elzas, Jura en Haut Savoie
|
Avond 9
|
Zuid en Midden Amerika
|
|
|
Alcohol en gezondheid
|
|
Zuid Afrika
|
|
|
Herhaling Frankrijk
|
|
Aziatische wijngebieden
|
|
|
|
|
|
|
|
Proeven selectie wijnen
|
|
Proeven selectie wijnen
|
|
|
|
|
|
|
Avond 5
|
Spanje
|
Avond 10
|
Proeftentamen - incl. proeven
|
|
|
Portugal
|
|
Herhaling
|
|
|
|
|
|
|
|
Proeven selectie wijnen
|
|
|
